Oreo cheesecake 80/20

Korpus:

• 20 ks Oreo sušenek
• 2 lžíce kokosového oleje

Krém:

• 250 g polotučný tvaroh
• 140 g bílý jogurt Skyr
• 100 g Mascarpone
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 3 lžíce třtinového cukru

Postup:

1. Sušenky nadrtíme a smícháme s kokosovým olejem.

2. Těsto „natlačíme“ do kulaté formy vyložené pečícím papírem a dáme na 10 - 15 minut do předem vyhřáté trouby.

3. Všechny ostatní suroviny smícháme a nalijeme na připravený korpus.

4. Na vrch poklademe nalámané kousky sušenek a dáme vychladit do lednice minimálně na 3 hodiny.